冷链物流泛指始终处于低温环境下的冷藏冷冻类食品进行生产、运输、销售等各个步骤，以保证食品质量和减少食品损耗的一项物流工程。

一、中国冷链物流行业发展现状

1.2020年冷链物流市场需求稳定

经2019年新冠病毒对全球范围的肆虐传播，对中国市场乃至全球经济都造成了巨大影响，我国凭借着超强的凝聚力举国之力对抗新冠病毒，以最快速度恢复了我国物流市场经济，2020年我国进口食品逆势增长，肉类进口量同比2019年增长74.9%，并且从其他市场规模来看需要冷链运输的食品超过了10万亿元级，但是我国人均冷库容量普遍低于美国和日本等发达国家，所以在2021年我国的冷链物流运输需求量巨大，大多用于肉类、奶制品和水产品的冷藏运输，因此未来的发展趋势会快速恢复。

2.冷链物流行业监管力度将达史上最高

随着新冠疫情存在多起因冷链人员传播而出导致疫情扩散的突发事件来看，已经证明新冠病毒可通过生鲜进行贮藏并传播，我国政府将进一步加深对冷链物流发展的关注度，能了解到的就是监管力度加严，标准化体系建设逐步完善，政府相关部门先后对进口冷链食品出台了多项法规和要求，搭建进口冷链食品追溯平台，起草《食品冷链物流卫生规范》强制性国家标准，在2021年3月11号正式施行，是我国第一部关于冷链物流运输领域的首个强制性国家标准，从长远来看对我国冷链运输业将起到规范作用。

二、中国冷链物流未来发展趋势

1.冷链物流未来将更加规范

在2021年的中国市场，至少在未来五年内，冷链物流规范化将是非常重要的主题，随着市场监管总局建立的追溯平台启动，所有有关进口入库的产品信息都要上传到平台，并且《食品安全法》规定了冷库企业取得营业执照后要到市级市场监管局进行备案，对路上行驶的冷链车辆进行常规卫生检查，由此可见，伴随着新冠疫情的结束，我国冷链行业将迎来新的篇章，比以往更加正规更加合规。

2.新技术将对冷链物流从业人员带来冲击

物流运输行业在当今社会也属于高消耗行业，随着油费和人工以及土地成本越来越高，现代又是互联网时代，国家物流行业相关技术人员将会开展对新技术和新装备的应用研究，例如自动分拣、智能仓储、无人机送货、大数据补货等互联网技术将会看未来10年内普及到冷链物流行业，这是整个社会发展趋势，企业要提前布局，好在未来的冷链市场占据主导地位，并且同时也会对冷链从事人员造成较大冲击。